【課程大綱】：前奏管理運轉“金三角”與“金管道”一、管理運轉“金三角”之“道”二、管理運轉“金管道”價值鏈三、管理運轉“三字經”簡約、創(chuàng)新、極致部分傳統管理團隊低效能解析一、闡述低效能原因，建立行為警戒線二、檢測與剖析企業(yè)管理團隊現狀問題第二部分管理自動化運轉系統模型與團隊建設一、掌握三大保障：齒輪、瓶頸、大樹二、熟悉自動化系統模型的四大板塊三、熟悉自動化系統的4大管理轉變四、掌握自動化系統的4大目標五、管理團隊建設1、三大核心團隊小組組建2、確定管理團隊價值觀、管理團隊精神培訓方式：1.內容講解自動化運轉理念支持；2.案例解析已受益企業(yè)的成果；3.現場管理團隊組建成立；4.管理小組發(fā)展目標現

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【課程大綱】：前奏酒店盈利“金三角”與“金管道”一、酒店盈利“金三角”之“道”二、酒店盈利“金管道”價值鏈三、酒店盈利“三字經”簡約、創(chuàng)新、極致章節(jié)承認現實、危、機共存——解析酒店發(fā)展瓶頸突破之道1、酒店行業(yè)市場、顧客、競爭態(tài)勢變化分析2、剖析與診斷企業(yè)8大贏利因素，發(fā)掘利潤區(qū)3、企業(yè)硬傷因素制約發(fā)展的風險逆轉方法培訓方式：1、數據分析動態(tài)趨勢2、小組探討企業(yè)優(yōu)劣診斷3、案例解析企業(yè)瓶頸突破辦法4、頭腦風暴企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略第二章節(jié)短板突圍、模式創(chuàng)新——企業(yè)盈利模式創(chuàng)新建立1、如何聚焦優(yōu)勢資源，精準戰(zhàn)略定位、經營定位2、聚焦產品核心，創(chuàng)新尖刀產品的實用方法3、掌握實施差異化、多元化戰(zhàn)略核心實用方法4

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【課程大綱】：前奏現場管理“金三角”與“金管道”一、現場管理“金三角”之“道”二、現場管理“金管道”價值鏈三、現場管理“三字經”簡約、創(chuàng)新、極致章酒店現場金三角－現狀問題剖析一、企業(yè)自檢測評現場管理6大標準問題二、診斷傳統現場管理者常犯的4大錯誤三、掌握企業(yè)現場管理的6大價值作用1.執(zhí)行營運計劃；2.提升生產效率；3.控制營運現場4.把握營運走勢；5.及時修正補位；6.實現營運目標第二章酒店現場金三角－要務標準化控制體系建設一、現場督導標準化控制（一）經理、主管、領班現場管理的主要任務（二）如何設計督導管理流程線路表二、現場管理訓練標準化控制（一）現場意識培育（二）實際操作、管理實務、有效溝通

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【課程大綱】：前奏服務品質管理“金三角”與“金管道”一、服務品質管理“金三角”之“道”二、服務品質管理“金管道”價值鏈三、服務品質管理“三字經”簡約、創(chuàng)新、極致章酒店終極服務的品質基因培育一、終極服務意識的全員建立二、終極服務的品質體驗層次感動、點贊；哇歐、驚喜三、終極體驗服務文化建設1.真誠、熱情、有情；征服原始腦、愛2.師帶徒，一專多能，權利，PK3.快樂協作，信仰榮耀，期望四、終極服務品質支持保障系統建設五、終極服務價值鏈的建設第二章酒店終極體驗服務模式建設一、掌握互聯網時代顧客消費特征與需求二、顧客終極體驗的個性化與超常化服務設計（一）不同人群、類型、時日、流程的服務設計（二）個性化與

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前奏 質量管理“金三角”與“金管道”一、質量管理“金三角”之“道”二、質量管理“金管道”價值鏈三、質量管理“三字經”簡約、創(chuàng)新、極致章 酒店全面質量管理現狀問題剖析一、企業(yè)自檢測評質量管理現狀問題二、診斷傳統質量管理者常犯的4大錯誤三、移動互聯網時代顧客消費習慣轉變對酒店帶來的6大挑戰(zhàn)第二章 酒店質量要務控制體系建設一、質量督導標準化控制辦法（一）經理、主管、領班質量管理的主要任務（二）如何設計督導管理流程線路表三、質量預警標準化控制辦法（一）如何洞察、預見停水電氣、服務客訴、出品安全、行政體系預警（二）客訴處理標準體系的建設1.客訴的9大類型；2.處理的標準方法；3.標準規(guī)定體系的運用四、出

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前奏 店長管理“金三角”與“金管道”一、店長管理“金三角”之“道”二、店長管理“金管道”價值鏈三、店長管理“三字經”簡約、創(chuàng)新、極致章 領袖風采、境界提升 — 自我管理能力修煉一、引爆情緒管控力，成為正能量領導二、店長管理思維的提升1、如何克服4大酒店管理思維障礙2、建立現代酒店管理必備的6大思維三、店長形象魅力與領導氣場建設培訓方式：1.案例解析破解自我“舒適區(qū)”2.互動訓練贏得四張王牌3.互動訓練接受、抗拒、轉移4.總結分享信念承諾、行為與成果第二章 三強型 “說功”打造 － 領袖演說技巧訓練一、店長必備演說能力測試二、店長必備演說能力初級高級標準三、店長金口才演說技巧訓練1、店長日常工作

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