《企業(yè)采購(gòu)的降本增效》

企業(yè)采購(gòu)的降本增效
課程背景：
采購(gòu)降本的目的是降低企業(yè)購(gòu)進(jìn)物資或服務(wù)的成本，降低采購(gòu)價(jià)格是采購(gòu)降本的目標(biāo)。實(shí)現(xiàn)降低采購(gòu)價(jià)格的方法很多，例如談判議價(jià)，招標(biāo)競(jìng)標(biāo)，優(yōu)化規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化設(shè)計(jì)等。這些方法能帶來(lái)的降本效果是有實(shí)質(zhì)性差別的。因此，運(yùn)用正確的方法和工具來(lái)實(shí)現(xiàn)采購(gòu)降本對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)非常重要。
一些企業(yè)在采購(gòu)降本的手段上偏單一，停留在采購(gòu)談判議價(jià)和招標(biāo)兩大手段上，很快就會(huì)遇到瓶頸。因?yàn)榕c供應(yīng)商的議價(jià)降本是有限度的，遇到關(guān)鍵原材料大幅漲價(jià)時(shí)，還只能被動(dòng)接受供應(yīng)商的漲價(jià)要求。還有些企業(yè)仍在尋找談判議價(jià)招標(biāo)以外的合適的降本工具。
本課程講授如何通過(guò)作業(yè)成本法分析成本的構(gòu)成，如何優(yōu)化設(shè)計(jì)和業(yè)務(wù)流程，如何運(yùn)用總擁有成本，價(jià)值成本法，拆解法，面向成本設(shè)計(jì)法等工具降低成本，為企業(yè)的采購(gòu)降本帶來(lái)了新方法和新的思路。課程講授的降本五大工具，結(jié)合講師的親身降本項(xiàng)目經(jīng)歷和案例，讓學(xué)員掌握除了談判議價(jià)以外其它的降本管理的知識(shí)和工具，學(xué)習(xí)領(lǐng)先企業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，在本企業(yè)貫徹落地。本課程的內(nèi)容適用于生產(chǎn)用物料、非生產(chǎn)用的耗材，設(shè)備資產(chǎn)，專(zhuān)業(yè)服務(wù)的成本優(yōu)化。
課程收益：
1、學(xué)會(huì)如何分析不同行業(yè)的成本構(gòu)成，對(duì)談判議價(jià)或者采購(gòu)降本工作都有很大幫助。
2、學(xué)習(xí)掌握作業(yè)成本法、總擁有成本法、價(jià)值成本分析法、拆解法，實(shí)現(xiàn)成本管理和降本節(jié)支，業(yè)務(wù)流程優(yōu)化3、學(xué)習(xí)降本項(xiàng)目的管理和實(shí)施，幫助學(xué)員在實(shí)際工作中更好地推進(jìn)降本項(xiàng)目的落地實(shí)施
課程時(shí)間：2天，6小時(shí)/天
課程對(duì)象：總經(jīng)理，副總裁、采購(gòu)總監(jiān)，采購(gòu)經(jīng)理，采購(gòu)員、供應(yīng)鏈總監(jiān)，供應(yīng)鏈經(jīng)理，供應(yīng)鏈專(zhuān)員、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)，運(yùn)營(yíng)經(jīng)理、研發(fā)總監(jiān)，研發(fā)技術(shù)人員
課程方式：知識(shí)點(diǎn)講解+案例研討+分組教學(xué)+互動(dòng)問(wèn)答
部分課程工具：作業(yè)成本法，總擁有成本，價(jià)值成本分析法，拆解法，面向成本設(shè)計(jì)法
課程大綱
第一講：企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本構(gòu)成與計(jì)算
案例：工程項(xiàng)目預(yù)算超標(biāo)的問(wèn)題
一、成本的四大類(lèi)別
第一類(lèi)：直接成本
第二類(lèi)：間接成本
第三類(lèi)：變動(dòng)成本
第四類(lèi)：固定成本
二、成本核算的方式
1. 從售價(jià)到經(jīng)營(yíng)成本的計(jì)算
2. 直接法計(jì)算成本
3. 間接法計(jì)算成本
三、不同業(yè)態(tài)的成本構(gòu)成
1. 生產(chǎn)型：手機(jī)生產(chǎn)企業(yè)的成本構(gòu)成
2. 貿(mào)易型：食品零售商的成本構(gòu)成
3. 服務(wù)型：專(zhuān)業(yè)服務(wù)公司的成本構(gòu)成
案例分析：手機(jī)的生產(chǎn)成本構(gòu)成和計(jì)算方式
案例分析：食品零售業(yè)的成本構(gòu)成和計(jì)算方式
案例分析：專(zhuān)業(yè)服務(wù)行業(yè)的成本構(gòu)成和計(jì)算方式
第二講：成本分析和降本工具應(yīng)用
一、成本分析對(duì)企業(yè)管理的幫助
1. 對(duì)預(yù)算管理和業(yè)務(wù)決策的支持
2. 對(duì)運(yùn)營(yíng)、生產(chǎn)、采購(gòu)等工作的支持
二、成本分析的四個(gè)原則
原則一：全面與重點(diǎn)結(jié)合
原則二：縱向與橫向結(jié)合
原則三：專(zhuān)家與群眾結(jié)合
原則四：事后與事前結(jié)合
三、成本分析的4種方法
方法一：作業(yè)成本法
方法二：專(zhuān)家分析法
方法三：比較法
方法四：比例法
四、成本分析的五步驟
第一步：確定分析對(duì)象
第二步：收集成本數(shù)據(jù)
第三步：建立分析模型
第四步：進(jìn)行標(biāo)桿對(duì)比
第五步：識(shí)別成本優(yōu)化機(jī)會(huì)
五、識(shí)別主要成本因子，提高成本分析效率
識(shí)別主要成本因子的方法：抓大放小
——通過(guò)主要成本因子的變化趨勢(shì)預(yù)測(cè)未來(lái)成本
第三講：采購(gòu)降本的五大工具
工具一：作業(yè)成本法
1. 作業(yè)成本法相比傳統(tǒng)成本分析法的優(yōu)勢(shì)
2. 作業(yè)成本法的操作流程：按作業(yè)活動(dòng)分解為成本構(gòu)成
案例分析：車(chē)間生產(chǎn)作業(yè)、裝修作業(yè)、定制產(chǎn)品生產(chǎn)
3. 作業(yè)成本法獲得成功關(guān)鍵因素：專(zhuān)業(yè)，參與，開(kāi)放，真實(shí)
案例分析：某電氣企業(yè)在采購(gòu)原材料過(guò)程中的運(yùn)用作業(yè)成本法
案例分析：某通訊企業(yè)在采購(gòu)PCBA中的運(yùn)用作業(yè)成本法
案例分析：某風(fēng)電企業(yè)在采購(gòu)鑄造零件中運(yùn)用作業(yè)成本法
練習(xí)：分析餐飲的成本構(gòu)成
問(wèn)題討論：學(xué)員企業(yè)中采用作業(yè)成本法管理的案例和機(jī)會(huì)
工具二：總擁有成本法
——總擁有成本法識(shí)別最低成本
1. 總擁有成本構(gòu)成：外部成本、內(nèi)部成本和共同交易成本
2. 識(shí)別成本因子
3. 利用成本因子計(jì)算總成本
案例分析：總擁有成本法運(yùn)用于設(shè)備采購(gòu)的供應(yīng)商選擇
案例分析：某制藥企業(yè)運(yùn)用總擁有成本法在供應(yīng)商評(píng)價(jià)
案例分析：某通信企業(yè)運(yùn)用總擁有成本法在供應(yīng)商選擇
討論：學(xué)員企業(yè)中運(yùn)用總擁有成本的案例或機(jī)會(huì)
練習(xí)：學(xué)員運(yùn)用總擁有成本法設(shè)計(jì)供應(yīng)商評(píng)價(jià)工具，老師點(diǎn)評(píng)
工具三：價(jià)值成本分析法
1. 價(jià)值成本法計(jì)算成本的步驟
第一步：明確分析對(duì)象
第二步：收集成本和價(jià)值數(shù)據(jù)
第三步：計(jì)算價(jià)值和成本比值
案例分析：運(yùn)用價(jià)值成本法管理電信服務(wù)費(fèi)
案例分析：運(yùn)用價(jià)值成本法優(yōu)化汽車(chē)設(shè)計(jì)
2. 價(jià)值成本法的成功關(guān)鍵因素：發(fā)掘價(jià)值點(diǎn)、核算成本
案例分析：某電信公司應(yīng)用價(jià)值成本分析法的例子
案例分析：某家電企業(yè)在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中應(yīng)用價(jià)值成本分析法的例子
討論：學(xué)員企業(yè)中運(yùn)用總擁有成本的案例或機(jī)會(huì)
練習(xí)：學(xué)員運(yùn)用價(jià)值分析法找到某產(chǎn)品的降本機(jī)會(huì)，老師點(diǎn)評(píng)
工具四：拆解法
1. 拆解法的操作步驟
第一步：準(zhǔn)備拆解計(jì)劃
第二步：收集拆解材料
第三步：分解材料
第四步：分析和比較
第五步：展示結(jié)果
2. 拆解法中需要注意的合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)
案例解析：拆解法在降本管理中的應(yīng)用
3. 拆解法的成功關(guān)鍵因素：識(shí)別差異點(diǎn)和優(yōu)化機(jī)會(huì)
案例分析：某家電企業(yè)運(yùn)用拆解法尋找產(chǎn)品降本機(jī)會(huì)
案例分析：某風(fēng)電公司運(yùn)用拆解法降低關(guān)鍵產(chǎn)品的成本
討論：企業(yè)中運(yùn)用總擁有成本的案例或機(jī)會(huì)
練習(xí)：用拆解法對(duì)某產(chǎn)品進(jìn)行成本分析
工具五：成本設(shè)計(jì)法
1. 面向成本設(shè)計(jì)法介紹
方法一：為降低成本設(shè)計(jì)
方法二：為易于生產(chǎn)設(shè)計(jì)
方法三：模塊化設(shè)計(jì)
方法四：標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)
討論：如何把握標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)與產(chǎn)品個(gè)性化之間的平衡
2. 面向成本設(shè)計(jì)法的操作
第一步：確定優(yōu)化對(duì)象
第二步：建立優(yōu)化降本目標(biāo)
第三步：建立優(yōu)化假設(shè)和方案
第四步：驗(yàn)證假設(shè)正確性
第五步：實(shí)施設(shè)計(jì)優(yōu)化
案例解析：面向成本設(shè)計(jì)法在產(chǎn)品設(shè)計(jì)優(yōu)化的應(yīng)用
3. 面向成本設(shè)計(jì)法的成功關(guān)鍵因素：大膽假設(shè)、科學(xué)驗(yàn)證
4. 供應(yīng)商在產(chǎn)品設(shè)計(jì)中的早期介入
案例解析：汽車(chē)主機(jī)廠與零部件供應(yīng)商在產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的合作
案例分析：某通訊企業(yè)運(yùn)用為降低成本設(shè)計(jì)法降低關(guān)鍵零件的成本
案例分析：某通訊企業(yè)運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)降低機(jī)柜的成本
案例分析：某電腦企業(yè)運(yùn)用模塊化設(shè)計(jì)降低產(chǎn)品的成本
案例分析：某電源企業(yè)與供應(yīng)商在優(yōu)化產(chǎn)品設(shè)計(jì)降本上的合作
討論：學(xué)員企業(yè)運(yùn)用設(shè)計(jì)降本法的案例和機(jī)會(huì)
第四講：降本項(xiàng)目的管理與實(shí)施
一、降本項(xiàng)目的實(shí)施
1. 設(shè)計(jì)項(xiàng)目方案和計(jì)劃
1）立項(xiàng)（從識(shí)別機(jī)會(huì)到正式立項(xiàng)）
2）編寫(xiě)項(xiàng)目方案書(shū)
3）建立項(xiàng)目計(jì)劃
2. 如何組建項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)
1）任命項(xiàng)目經(jīng)理
2）物色項(xiàng)目組成員
3）項(xiàng)目指導(dǎo)者/委員會(huì)
3. 如何進(jìn)行現(xiàn)狀分析
1）調(diào)研和了解業(yè)務(wù)現(xiàn)狀
2）收集問(wèn)題和數(shù)據(jù)
3）訪談關(guān)鍵利益方
4）調(diào)研標(biāo)桿對(duì)比對(duì)象
問(wèn)題分析工具：故障樹(shù)法、魚(yú)骨頭法
4. 如何選擇改善的方案
第一步：尋找改善方案和假設(shè)
第二步：估算方案和假設(shè)的收益與損失
第三步：選擇改善方案
第四步：驗(yàn)證方案
第五步：實(shí)施方案
5. 如何平衡改善措施的風(fēng)險(xiǎn)和收益
1）風(fēng)險(xiǎn)與收益成正比
——先易后難，打贏首仗提振信心
2）高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目的集中攻堅(jiān)
6. 如何帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走出變革的曲折路線(xiàn)
——前途光明道路曲折，對(duì)困難有充分準(zhǔn)備
1）找到你的擁護(hù)支持者
2）說(shuō)服你的反對(duì)者
二、降本項(xiàng)目的推進(jìn)落地
1. 計(jì)算追蹤降本項(xiàng)目的收益
1）立項(xiàng)階段建立改善目標(biāo)和收益計(jì)算
2）與財(cái)務(wù)合作計(jì)算項(xiàng)目收益
3）定期追蹤和匯報(bào)項(xiàng)目收益
2. 降本項(xiàng)目的宣講溝通
宣講的安排：會(huì)議、簡(jiǎn)報(bào)、海報(bào)等
3. 總結(jié)降本項(xiàng)目的成功經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)
案例分析：某電信公司降低某產(chǎn)品成本的項(xiàng)目
練習(xí)：設(shè)計(jì)某產(chǎn)品的降本項(xiàng)目
課程學(xué)習(xí)總結(jié)

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