開(kāi)店的學(xué)問(wèn)多,想開(kāi)店有選擇

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多人都會(huì)有那樣的意識(shí),不就是開(kāi)個(gè)小店哪,開(kāi)店會(huì)很難嗎?不就是進(jìn)貨鋪貨賣(mài)貨這么簡(jiǎn)單嘛,雖然是這么說(shuō),但是開(kāi)店還是真的很有學(xué)問(wèn)滴,下面說(shuō)說(shuō)初次開(kāi)店要考慮的問(wèn)題,希望每一個(gè)走向開(kāi)店之路,或者正走向開(kāi)店的人都能有所幫助。

  要把一家小店真正開(kāi)起來(lái),投資者要作出很多的選擇。是開(kāi)實(shí)體店,還是開(kāi)網(wǎng)上店;是開(kāi)新店,還是盤(pán)舊店;是租店,還是買(mǎi)店;是自己?jiǎn)胃?,還是加盟連鎖,投資者都需要根據(jù)自己的情況作出適當(dāng)?shù)倪x擇。

  雖然說(shuō)近年來(lái)網(wǎng)上店鋪很火,但是,由于它自身的一些局限性,很多投資者還是更偏向于開(kāi)家實(shí)體店。說(shuō)到實(shí)體店,那么,對(duì)于投資者來(lái)說(shuō),是開(kāi)新店,還是盤(pán)舊店呢?


  顧名思義,前者是從零開(kāi)始,后者是接過(guò)別人經(jīng)營(yíng)的店鋪。兩者孰優(yōu)孰劣?仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智,各有利弊,需仔細(xì)評(píng)估。從開(kāi)業(yè)籌備來(lái)看,盤(pán)店肯定是最省力的,諸如執(zhí)照申請(qǐng)等,都是現(xiàn)成的。而開(kāi)店則不同,必須從零開(kāi)始,從最初的人事規(guī)劃、練習(xí),到店面裝潢、貨物采購(gòu)、營(yíng)銷(xiāo)宣傳……每個(gè)環(huán)節(jié)都要自己把握、自己策劃。從客源、投資和資金的運(yùn)用來(lái)說(shuō),盤(pán)店也有優(yōu)勢(shì)。因?yàn)樵瓉?lái)的店肯定有自己的固定客源,不用投入太多的資金,且馬上有現(xiàn)金收入供周轉(zhuǎn)。開(kāi)店的話,最大的問(wèn)題就是初始階段的客源,需要時(shí)間來(lái)培養(yǎng);而且也需要更多的現(xiàn)金來(lái)進(jìn)行周轉(zhuǎn)。

  但是,從其他方面看,盤(pán)店的風(fēng)險(xiǎn)就大得多。比如:老店的債務(wù)、稅務(wù)等財(cái)務(wù)問(wèn)題,合同等法律問(wèn)題,設(shè)備的質(zhì)量問(wèn)題……所有這些,有時(shí)很難一目了然,一不小心,就掉入陷阱。

  對(duì)投資者來(lái)說(shuō),是喜歡吃“現(xiàn)成飯”,還是通過(guò)“十月懷胎”,享受“一朝分娩”時(shí)的喜悅,個(gè)人要考慮清楚。對(duì)于大多數(shù)投資者來(lái)說(shuō),除非對(duì)盤(pán)舊店有百分百的把握,否則,還是更愿意從頭開(kāi)始,開(kāi)家新店。

  那么,投資者是租店鋪,還是買(mǎi)店鋪呢?對(duì)大多數(shù)投資者來(lái)說(shuō),手頭的錢(qián)還是有限的,所以大多是從租店鋪開(kāi)始自己的創(chuàng)業(yè)征程。近年來(lái)由于店鋪比較緊俏,不少小區(qū)的商業(yè)配套尚在建設(shè)中,求租者已經(jīng)門(mén)庭若市,于是出現(xiàn)預(yù)租現(xiàn)象,免不了有時(shí)會(huì)發(fā)生糾紛。投資者若要預(yù)租店鋪,一定要了解一下這個(gè)店鋪是否符合商品房預(yù)售條件,開(kāi)發(fā)商是否已經(jīng)取得商品房預(yù)售許可證。

  同時(shí),不管是買(mǎi)還是租,都要注重店鋪的選址問(wèn)題。這里以國(guó)際聞名女性時(shí)尚產(chǎn)品連鎖品牌——喬伊絲飾品連鎖體系為例加以說(shuō)明,通常在開(kāi)設(shè)一家直營(yíng)店或加盟店以前,喬伊絲的選址部門(mén)都會(huì)對(duì)店面進(jìn)行仔細(xì)的調(diào)研選址評(píng)審或?qū)用松烫峁╅_(kāi)店選址方面的具體培訓(xùn)。因?yàn)閷?duì)開(kāi)一家喬伊絲時(shí)尚飾品店來(lái)說(shuō),其店鋪的選址非常重要,重要到幾乎是成功的前提。比如,喬伊絲飾品以女性作為主要銷(xiāo)售對(duì)象,所以女性購(gòu)物經(jīng)常會(huì)選擇的服飾店較為集中的百貨城和商業(yè)街就成了其選址組合之一。因?yàn)檫@些地方可供選擇的時(shí)尚產(chǎn)品多,可供比較,這也是由女性購(gòu)物心理決定的。

  為了確定合適的地址,首先就要確定客戶群。以北京為例,假如選擇18-25歲的女性作為客戶群,店址選在西單就比在東四合適。因?yàn)殡m然同樣是繁華的商業(yè)街,但東四一帶的店鋪多以25-35歲左右的白領(lǐng)女性為主,商品質(zhì)地精良,價(jià)格也比較高;而西單面對(duì)的客戶則更年輕一些,選擇服裝更加注重款式,對(duì)于面料和做工等細(xì)節(jié)則不會(huì)過(guò)于挑剔。

  所以一旦當(dāng)你對(duì)自己交出開(kāi)什么店怎么開(kāi)店的答案之后。一定要根據(jù)具體情況具體分析看看哪種方式比較適合自己,自己選擇哪種方式比較有利。不能只是單純的聽(tīng)到別人開(kāi)哪種店一炮而紅自己就跟風(fēng),這是很不明智的。畢竟一個(gè)店的生命力在于他的創(chuàng)新而不是僅僅的跟風(fēng)。
 開(kāi)店 學(xué)問(wèn) 選擇

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選擇你的船   2023.03.28

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