伊利:“世博牛奶”領(lǐng)跑乳業(yè)的成功之秘

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2010年世博會(huì)將在上海啟動(dòng),“世博經(jīng)濟(jì)”也跟著風(fēng)生水起,讓眾多企業(yè)看好這塊“蛋糕”。伊利集團(tuán)憑著作為唯一一家為2008年北京奧運(yùn)會(huì)提供乳制品企業(yè)的的成功,搶灘牽手上海世博會(huì),并全新升級(jí)到“世博標(biāo)準(zhǔn)工程”。上海世博局副局長(zhǎng)陳先明明確表示:“只有伊利的產(chǎn)品質(zhì)量完全符合世博會(huì)的高標(biāo)準(zhǔn),只有伊利豐富的產(chǎn)品線(xiàn)能滿(mǎn)足7000萬(wàn)游客的需求,只有伊利才具備成功服務(wù)奧運(yùn)會(huì)的成熟經(jīng)驗(yàn)。”
  伊利集團(tuán)的成功不是偶然的,而是必然的。這得益于伊利集團(tuán)的內(nèi)部管理與品牌管理。

  修內(nèi)功,狠抓品質(zhì)管理,以質(zhì)量取勝

  優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與高質(zhì)量的產(chǎn)品,是取信于客戶(hù)的有力承諾。在2008年奧運(yùn)會(huì)之前,伊利集團(tuán)已經(jīng)從奶牛的管理,到內(nèi)部的生產(chǎn)開(kāi)創(chuàng)性的形成了一整套經(jīng)過(guò)奧組委認(rèn)可的質(zhì)量管理監(jiān)控體系。每個(gè)基地、各個(gè)質(zhì)量管理部門(mén)都實(shí)行統(tǒng)一的安全管理系統(tǒng)。董事長(zhǎng)潘剛帶頭到伊利全國(guó)各大奶源基地、生產(chǎn)基地督察,并對(duì)整個(gè)物流運(yùn)輸和倉(cāng)儲(chǔ)整個(gè)系統(tǒng)進(jìn)行了全面的梳理,以保證生產(chǎn)、運(yùn)輸和管理每一環(huán)節(jié)的安全、順暢。為此,伊利集團(tuán)創(chuàng)造了117項(xiàng)原料奶檢測(cè),899項(xiàng)涵蓋原輔材料、包裝材料的超國(guó)標(biāo)檢測(cè),物流輸送全程GPS跟蹤的奧運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)。伊利奧運(yùn)乳品的品質(zhì)和安全性得到奧運(yùn)客戶(hù)們的稱(chēng)贊。

  在管理中運(yùn)用精確管理與“5S”管理來(lái)提升伊利集團(tuán)整體的管理水平與企業(yè)運(yùn)營(yíng)水平。精確管理是計(jì)算機(jī)技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、管理技術(shù)與中國(guó)文化價(jià)值觀融合起來(lái),產(chǎn)生出一種行之有效的、技術(shù)化了的、可操作的、具體化了的管理模式。“5S”是整理(Seiri)、整頓(Seiton)、清掃(Seiso)、清潔(Seikeetsu)和素養(yǎng)(Shit-suke)這5個(gè)詞的縮寫(xiě)。5S管理是對(duì)企業(yè)的流程與業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)還有企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)的一個(gè)管理過(guò)程。伊利在實(shí)行內(nèi)部管理中也同樣實(shí)施了精確管理與5S管理。這些管理模式的運(yùn)用,提高了伊利集團(tuán)的效率與效果,為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的伊利牛奶作好了基礎(chǔ)準(zhǔn)備。

  揚(yáng)品牌,關(guān)注客戶(hù)需求,引領(lǐng)健康消費(fèi)潮

  伊利今年前三季度累計(jì)實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入192.22億,同比增長(zhǎng)1.03%,同時(shí)前三季度累計(jì)實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)5.51億元,較去年同期增長(zhǎng)636.66%。

  伊利把品牌建設(shè)與客戶(hù)看作重中之重??蛻?hù)對(duì)奶制品的需求是從沒(méi)有滿(mǎn)足過(guò)的。有需求就有供給。伊利在其中扮演一個(gè)重要的乳品供應(yīng)商與制造商的角色。通過(guò)一些著名的經(jīng)銷(xiāo)商與零售商把伊利產(chǎn)品貢獻(xiàn)給消費(fèi)者。據(jù)家樂(lè)福、易初蓮花、法寶等大型超市的終端銷(xiāo)售數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),國(guó)慶當(dāng)月,伊利“世博產(chǎn)品家族”的金典有機(jī)奶、營(yíng)養(yǎng)舒化奶、暢輕酸奶等高科技含量、高附加值乳制品幾度脫銷(xiāo),成為人們雙節(jié)之中走親訪(fǎng)友的首選禮品。在國(guó)慶期間,伊利不得不每天增加對(duì)超市的供貨服務(wù)頻次。

  伊利是很會(huì)利用各種機(jī)會(huì)宣傳伊利品牌。在中華人民共和國(guó)60華誕,威武英姿的受閱解放軍官兵享用了伊利的品牌產(chǎn)品,國(guó)慶之后掀起的“閱兵熱”也同樣帶動(dòng)了伊利牛奶的熱銷(xiāo)。伊利在其中巧妙地打了一場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)廣告。

  伊利鐘對(duì)目標(biāo)客戶(hù):孕婦、兒童、成年人、中年人、老年人,開(kāi)發(fā)了一系列的功能性乳品。正是由于伊利關(guān)心客戶(hù)、關(guān)注客戶(hù)、關(guān)愛(ài)客戶(hù)才使伊利這個(gè)品牌聲名遠(yuǎn)播,打造了乳品行業(yè)第一品牌的形象。

  根據(jù)AC尼爾森的數(shù)據(jù)顯示,伊利幾大產(chǎn)品線(xiàn)的市場(chǎng)份額全部激增。其中伊利金典有機(jī)奶、營(yíng)養(yǎng)舒化奶、暢輕酸奶等明星產(chǎn)品因其優(yōu)良品質(zhì)備受消費(fèi)者青睞;冷飲業(yè)務(wù)則延續(xù)了15年來(lái)的“不敗神話(huà)”,繼續(xù)榮膺市場(chǎng)占有率第一;同時(shí)備受關(guān)注的奶粉業(yè)務(wù)再一次展示了伊利強(qiáng)大的市場(chǎng)認(rèn)可度和持續(xù)發(fā)展能力:市場(chǎng)占有率超過(guò)同期水平。數(shù)據(jù)顯示:平均每6個(gè)中國(guó)寶寶中就有一個(gè)在喝伊利奶粉。品牌戰(zhàn)略的核心是始終堅(jiān)持伊利品牌形象的建設(shè)和打造,并以不斷地加強(qiáng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任體系建設(shè)為核心。

  與世博結(jié)為合作伙伴關(guān)系,為伊利集團(tuán)的長(zhǎng)期發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)

  2009年5月25日,上海世博局正式宣布伊利集團(tuán)成為2010年上海世博會(huì)唯一一家為世博會(huì)提供乳制品的企業(yè)。上海世博會(huì)專(zhuān)供產(chǎn)品是伊利所生產(chǎn)的全系列產(chǎn)品,包括液態(tài)奶、乳飲料、酸奶、冰激凌、奶粉等等。

  伊利集團(tuán)正式啟動(dòng)了“世博標(biāo)準(zhǔn)工程”工作。

  “世博標(biāo)準(zhǔn)工程”的專(zhuān)供產(chǎn)品都會(huì)印上了世博會(huì)標(biāo)志。因?yàn)槭啦?huì)是全球性的商業(yè)展會(huì),伊利與世博結(jié)盟,無(wú)異于打了一場(chǎng)全球性的商業(yè)廣告。這場(chǎng)廣告將傳播了伊利有關(guān)產(chǎn)品及其特點(diǎn),引導(dǎo)消費(fèi)試用或重復(fù)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品,刺激伊利產(chǎn)品的流通與增加銷(xiāo)售量,增加了伊利產(chǎn)品的使用量,還能在顧客中建立價(jià)值、品牌偏好與品牌忠誠(chéng)度,降低了整體的營(yíng)銷(xiāo)成本。

  伊利如果在黃金電視或者全球打商業(yè)廣告,宣傳伊利品牌的話(huà),那么將是一筆巨額的廣告費(fèi)用,這會(huì)增加企業(yè)生產(chǎn)成本,不利于產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)。而且廣告的覆蓋率與滲透率也沒(méi)世博會(huì)的影響力的力度與強(qiáng)度。伊利通過(guò)與世博合作,將把伊利這個(gè)中國(guó)品牌升級(jí)為全球品牌。為中國(guó)的乳品市場(chǎng)進(jìn)軍全球市場(chǎng)打響第一槍?zhuān)~出了關(guān)鍵性的第一步。
 領(lǐng)跑 乳業(yè) 伊利 世博 牛奶 成功

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