采購的“言下之意”
作者:王山 209
廠商、經銷商要擴大在某個地區(qū)的市場占有率,進入超級市場或大賣場(以下通稱商超)幾乎是必然的選擇。(除非你不想走量,去做有限終端,這個問題另文討論)但令人遺憾的是,很多的經銷商在與商超的合作過程中往往經歷這樣的階段,第一個階段是“期望過高”:經銷希望一進入就能帶來好的銷售和利潤;第二階段是“騎虎難下”:要么銷售不理想,要么有銷售沒有利潤,退出還不容易;第三階段是“不歡而散”。。。。。。是什么原因讓進商超系統(tǒng)這個必然的選擇,變成了“雞肋”?筆者長期在零售系統(tǒng)工作,試圖從零售商的角度來分析造成經銷商與零售商合作不愉快的原因,提出一些建議,供經銷商朋友參考?! ?
大家都知道,與經銷商聯(lián)系最多的是商超系統(tǒng)的采購員,從根本上講,大家的共同點就是銷售,雖然供應商的目標是其中某品牌的銷量,采購關注的是某個品類的銷量。但為什么有共同點,卻經常產生矛盾呢,筆者以為溝通仍然是主要問題。事實上溝通的不暢的原因,往往是我們經銷商不懂采購的“言下之意”?! ?
案例一、其實你不懂我的心
李老板經銷的是一種白酒,近期李老板在廠家的支持下,(廣告、費用都有)準備進入某地區(qū)市場,他的價格和主要對手的價位差不多,但是對手已經與當?shù)厣坛袃赡甑暮献鳌@罾习迮c某商超的采購談進場的事宜,李老板反復強調產品的質量價格,甚至提出,你們有什么要求盡管提出來,我們盡量滿足。但,談完回來后,采購那里根本沒有回音。李老板搞不清楚為什么,想請人家出來坐坐,采購回答根本沒有時間。
采購的言下之意:我們已經有了同樣的價位的品牌和產品,新的品種對我的價格帶沒有補充,你給到我什么新的東西嗎?
分析:長期在商超工作的采購員相對來講都有些惰性,由于職責所限,他們并不是最終的決定者,他們還需要向他們的老板(如采購總監(jiān))匯報;所以很大一部分采購是抱著“打工”心態(tài):寧可少做,不能犯錯。真正能主動了解市場,關注新產品開發(fā)的采購員并不多。管理完善的公司對新品的引進都有比較嚴格的要求,比如“汰一進一”原則,新品的考察過程也比較長。新的供應商能打動采購員的,應該是供應商對市場的宏觀了解,如近期白酒市場發(fā)展的趨勢(這些內容可能是他們向上匯報的可以加分的信息),與競爭對手的區(qū)別和優(yōu)勢(說服老板的理由),經銷商和廠商詳細的營銷計劃,(包括全年的,季度的,重點節(jié)慶如春節(jié)、中秋)對自己產品銷售的合理預期等,這些問題講的清楚了,采購員才能感覺到你的信心和決心,感受到你的專業(yè),而且覺得在你這里能學到東西。這樣合作的基礎也就有了,也就有了下一步的談判和接觸。經銷商讓采購員提要求是不專業(yè)的表現(xiàn),讓人覺得你沒有自己的思路。另外,對于一開始就邀請采購員出去坐坐的經銷商,大部分的采購是有戒心的,對你不了解,還有受賄之嫌。對采購講,保住自己的飯碗是最重要的。從另外一個角度看,一開始就答應和你出來吃飯的采購,你更應該小心,要不是根本幫不到你的“菜鳥”,要不就是你惡夢的開始。
忠告:做好準備功夫,了解客戶的真正需求是什么,我能給到什么東西來打動采購員?
案例二、初戀時,我們不懂愛情
張經理是一家代理紅酒的公司,以前張經理的公司是做流通(批發(fā))為主,在當?shù)氐氖袌霰憩F(xiàn)還不錯。為了加大市場占有率,張經理與當?shù)氐囊患掖笮瓦B鎖賣場的采購經理取得了聯(lián)系。由于張經理的產品質量還不錯,在當?shù)匾呀浶∮忻麣?,價格有優(yōu)勢;談判進行得相當順利,產品也很快進入了賣場。加上促銷活動支持,銷量也算理想,張經理和采購都很滿意。但三個月過后,張經理再也笑不出來了:首先是資金的回籠速度遠遠不夠,甚至影響到他的正常周轉。按合同規(guī)定的“月結15天”。但事實上,采購在月初的訂貨量已經占了全月的80%,對經銷商的資金占用幾乎是實實在在45天,再加上公司財務對超市結款的程序不熟悉,來來回回好幾次,真正結到第一批款已經是三個月后;其次,該連鎖賣場發(fā)展速度比較快,這三個月已經新開兩家店,新店贊助費也是一筆不小的開支,同時新店首批貨的定量都比較大,而且該公司還規(guī)定對于新店,供應商應該有特別的支持:那就是首月不結款,與第二個月的貨款一起結。第三,由于張經理的產品是新品,所以促銷員是一定要上的。為了鼓勵銷售,張經理給了比較高的提成,再加上新品的特價、新店開業(yè)的特價等原因,利潤遠遠達不到要求,可謂是“花錢買熱鬧”。其實,張經理在進入賣場的時候,已經考慮了某些因數(shù),在報價上已經加了一定的點,但最終的費用還是大大超出預算?,F(xiàn)在張經理要跟采購提出提價,采購回答:“絕對不可能!既然銷量很好,我們沒有要求長期特價已經是不錯的了。”想不做促銷吧,又舍不得剛剛建立的大好局面,張經理是一籌莫展?!?
采購的言下之意:要跟我們做,你應該知道我們的規(guī)矩。你的紅酒價格不錯,但收取費用這些做法我們從來就有,不是針對你這家的。你應該知道的。
分析:新供應商,特別是第一次跟連鎖賣場(商超)合作,必須搞清楚除供貨價格以外的費用,條碼費,新店贊助費,運輸費(如果有中央倉),年節(jié)費,海報推廣費,堆頭費,舊店翻修費,損耗折扣,年底回傭。。。。。。不一一列舉,總之名目繁多,其中很多往往還不在合同里出現(xiàn)。我們先不管這些費用是否合理(要求取消進場費的說法提了很久,但也會以其它形式出現(xiàn)),因為畢竟是商超的“行規(guī)”或者說是“潛規(guī)則”,人家的地盤人家做主不是?做供應商的一定要看清合同中列明的費用,而且還要通過其他同行了解清楚這家公司的特點,知道合同以外的費用。搞清楚所有可能的費用,你的報價里面一定要包含這些因數(shù),其實也不用擔心畢竟是“羊毛出在羊身上嘛”。至于搞清楚必要的收貨程序、結款程序,促銷員管理規(guī)定等是必須的,而且經銷商自己一定要有相應的應對辦法。
忠告:確實,開拓市場時不我待,但經銷商要進場之前,一定要問清楚自己,我真正準備好了嗎?
案例三、相愛容易,相處難
王經理發(fā)現(xiàn)最近合作了的一年的采購員對他越來越不客氣了,經常向他抱怨促銷員更換頻繁,來貨不及時的狀況。王經理以前也接到過類似的抱怨,認為只是說說而已,哪家沒有這樣的問題,也就沒有在意,因為他們的產品的銷量還是不錯的。哪知道今天采購員給他發(fā)了火,說如果送貨問題再不改善,下個月就清場!
采購的言下之意:銷售好沒錯,但也不要給我惹麻煩!
分析:采購為什么會發(fā)大火?他一定是受到門店(或者是門店的管理部門營運部)的巨大壓力。一般的商超,采購和營運都是有相當明確的分工:采購決定商品的進場、促銷、定價,門店(營運)負責商品的銷售、陳列,各司其職,平時大多相安無事。幾乎所有的商超營運和采購需要定期開溝通會,基本的形式是http://m.norrislakevacationhomes.com老板坐中間,營運、采購各一邊。而大部分公司的“營采溝通會”不是meeting而是fighting(打仗)這樣說是夸張了一點,但不過分,確實是吵架時候多。當然,這種溝通會的最終目標是解決問題的。門店提出最多的問題除了價格高于競爭對手的以外,就是缺貨或到貨不及時的問題,而這個問題是零售商最不能接受的。有數(shù)據顯示3%的缺貨影響1%的銷售。如果說是fighting(戰(zhàn)斗)的話,缺貨或到貨不及時就是營運向采購發(fā)出的“重磅炸彈”。采購如果從會場上折羽而歸,無名火容易發(fā)在經銷商業(yè)務經理的身上。其實,產品進場后,到貨保證,促銷員支持這些都是經銷商應該給零售商提供的服務。銷量重要,服務也很重要。所以對于與商超長期合作的供應商,特別要關注的問題就是到貨時間和缺貨問題。一旦采購反映這個問題,你就要有足夠的重視,就一定要有立刻改善的舉動和長期改善的措施。如果這個問題如果反復出現(xiàn),對你和采購的合作的影響將是致命的。
忠告:不要只攻城略地,還要學會看家護院?! ?
后語:顧客滿意是許多企業(yè)的經營理念。但到了實際的工作中,我們經常會忘了我們的目標是什么。經銷商的顧客就是零售商,業(yè)務經理的顧客就是采購員,采購員在商超內部要面臨來自上級和賣場的壓力。上級對他的要求是銷售、利潤、費用,賣場對采購的要求是到貨及時和促銷支持,因此,經銷商要了解你的顧客---采購員的苦衷,明白采購的言下之意,你的生意就一定會興旺發(fā)達。

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